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炸物類

新鮮馬鈴薯帶皮切成舟裝增加嚼勁，帶皮炸更香酥。
不同一般的薯條形狀可增加沾醬面積，因為沒有去皮，保有馬鈴薯最營養的成分，還可以吃到薯皮炸過後的香味和口感。。

※不須解凍，180度c油炸約3分鐘
※也可用烤箱烘烤，200度c烤約20分鐘
食用可搭配椒鹽粉、蕃茄醬或是其他口味沾醬。