肉品類

蒜香去骨腿排
51411
960g(約12片)
台灣
冷凍於-18℃以下
取自雞的雞腿帶骨部位,精心去除骨頭後,再以調味料去醃製。簡單香煎,蒜味香氣加上肉本身厚實且肉質細嫩多汁不乾柴,香酥的外皮包裹著鮮美的雞肉,讓人食指大動,美味十足。
使用前要先解凍,烤、煎、炸皆可,約10~12分鐘。
煎之前可先將雞肉裹上一層麵粉,下鍋煎的時候皮的面要先煎,避免肉的部位過熟。
也可先將雞肉稍微煎過之後再進烤箱烤,可以增加外皮的酥脆感。
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