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調味系列

泰國最著名的辣椒醬之一，微辣帶酸甜口感，加上十足蒜香味，提升食物風味。

1.沾醬：任何油炸食物，搭配燒雞沾醬，可解油膩感。
2.魚水沾醬：調半碗糖水(微甜即可)，加入半湯匙魚露和1匙燒雞醬均勻攪拌即可。
3.烤肉醬：烤肉至9分熟時，塗抹燒雞醬，再略烤至全熟。

可使用於各種料理搭配食用。
煎、煮、烤、蒸、炸、炒等各式烹飪皆可，直接淋醬，沾醬或蒸或煮美味方便。